１１月の晩ご飯

　２００７年１１月の晩ご飯一覧 　

１１月１日（木）
　★鯖の味噌煮
　　(生姜・牛蒡）
　★蓮根と牛蒡のきんぴら
　　(打ち豆・蓮根・牛蒡・人参）
　★もやしの中華甘酢
　　(胡瓜・もやし・ハム）
　★味噌汁(茄子)

１１／０２

１１月２日(金)
　★途中までポトフ・・・の
　　　　　　カレー煮込み・・■
　　(ﾍﾞｰｺﾝブロック・ジャガイモ・人参・玉葱・
茄子・ピーマン・ニンニク）
　★豆腐と明太子のさっと煮
　★林檎サラダ
　　(グリーンレタス・林檎・胡瓜・チーズ・
ミックスナッツ）
　★ポトフのスープ
　　(エノキダケ・かいわれ・卵）
　■茄子とピーマンも使いたかったので、
　　アーリオオーリオした茄子とピーマンに
　　合うようにカレールウを足してみた(^o^)

１１／０３

１１月３日(土)　【丸一日音楽祭】
　★ドライカレーの
　　　　ポーチドエッグ載せ・・■
　　(冷凍保存のドライカレー・
グリーンレタス・卵）
　★カボチャのニンニク炒め
　　(カボチャ・茄子・ベーコン）
　★白菜即席漬け
　　(白菜・胡瓜・ゆかり）
　★味噌汁(もやし・舞茸）
　■一週間前に多めに作って冷凍保存した
　　ドライカレー使用
　　二日続けてカレー味だ～(^^;)

１１／０４

１１月４日(日）　【昼間カルメン稽古】
　★ビーフステーキ
　　(シメジと茄子のバルサミコ酢いため)
　　(プチトマト・ブロッコリー）
　★カボチャの甘煮・きなこかけ
　★ほうれん草のジャコ和え
　★白菜と胡瓜の即席漬け
　★ワタリガニの味噌汁
　★ベリータルト
　MAIは１１／５が１７才の誕生日

　でも部活で遅くなりそうなので
　前日にビーフステーキでお祝いです

１１／０５

１１月５日(月）　【夫と二人】
　★焼き魚・金目鯛の開き
　★カボチャ甘煮(前日残）の
　　　　　　　　黒胡麻かけ
　★柿入りなます
　　(大根・柿）
　★豆腐の卵とじ
　　(豆腐・舞茸・打ち豆・卵）
　★味噌汁(ほうれん草・ワカメ）
　★ジャコご飯
　　(ジャコ・胡麻・シソ・練り梅）

　夫と二人だと、地味な絵柄の献立

１１月６日(火）
　音楽会のため外食で～す

　　
　オペラシティビル内のラーメンチェーン店。

　★レバニラ定食６８０円くらい
　　　MAIはとんこつラーメンと餃子

１１／０７１１月７日(水）
　★チーズハンバーグ
　　トマト・レタス
　★野菜のバルサミコ酢炒め
　　(ﾆﾝﾆｸ・セロリ・人参・エリンギ）
　★里芋の煮っころがし
　★胡瓜とワカメの酢の物
　★味噌汁(ニラ・舞茸・卵）

１１月８日(木）【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議】
　★イワシつみれ団子汁・・・■
　　(牛蒡・大根・人参・葱・里芋・小松菜）
　★豆腐ステーキ・キノコ餡かけ
　　(豆腐・ﾆﾝﾆｸ・椎茸・えのきだけ・
シメジ・セロリ）
　★サラダスパゲッティ
　　(胡瓜・パセリ・ハム・ミニトマト・チーズ）

　■団子は生協の冷凍イワシすり身に
　　　牛蒡・葱・生姜・胡麻たっぷり・卵、
　　　調味は塩・ごま油・醤油・昆布茶・
　　　小麦粉などを混ぜる。

１１／０９

１１月９日(金)
　★卵炒飯・海鮮餡かけ
　　(青梗菜・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・豚肉・人参・
椎茸・カイワレ）
　★お豆サラダ
　　(レタス・ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞベーコン・ニンニク）
　★即席漬け(胡瓜・茄子・大葉）
　★味噌汁(ワカメ・薄揚げ・カイワレ）
　★ヨーグルト

１１／１０

１１月１０日(土)【夕飯後ｶﾙﾒﾝ稽古】

　★ＭＡＩ作・ドリア
　　(鶏モモ・ベーコン・玉葱・人参・シメジ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー）
　★林檎サラダ
　　(リンゴ・サツマイモ・水菜）
　★ワカメスープ
　　(エノキダケ・ワカメ・人参・葱・卵）

１１／１１

１１月１１日(日)
　★秋鮭のフライ・・・■
　★野菜の甘酢漬け
　　(人参・胡瓜・セロリ・カブ）
　　トマト・キャベツ
　★カブの葉のきんぴら
　　(カブの葉・薄揚げ・胡麻）
　★冷や奴(大葉・胡麻）
　★烏賊と里芋の煮物
　★味噌汁(ほうれん草・エノキダケ）

　■クレイジーソルトで下味
　■野菜の甘酢漬けは半日漬けたものに
　　オリーブオイルをかけてピクルス風に。

１１月１２日(月)
　★クリームシチュー
　　(鶏手羽元・玉葱・人参・ジャガイモ・
　　　　　　　　　　　　　　シメジ・ほうれん草）
　★焼き厚揚げ・茄子味噌かけ・・■
　　(厚揚げ・茄子・ピーマン・葱）
　★ナムル
　　(もやし・胡瓜・ネギ油）・・■
　★カブの甘酢漬け
　★柿
　■茄子とピーマン・ネギを粗みじん切りにして
　　ごま油・砂糖・みりん・味噌で、しっかり炒め煮。
　■前日に作ったネギ油を使用。

１１／１３

１１月１３日(火）
　★回鍋肉
　　(豚肉・椎茸・ピーマン・キャベツ）
　★蓮根と牛蒡の煮物
　　(人参・蓮根・牛蒡・いんげん）
　★たたき胡瓜のネギ油和え・・■
　　(胡瓜・セロリ・桜エビ）
　★花豆の甘煮(頂き物)
　★味噌汁(茄子）

　■ネギ油と岩塩で美味しかった～♪

１１／１４

１１月１４日(水)　【ＭＡＩと二人】
　★ホットケーキ
　★ウインナ・柿
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・セロリ・トマト）
　★野菜たっぷりトマトスープ
　　(トマト水煮缶・ニンニク・ベーコン・玉葱・
　　　　　　　キャベツ・エリンギ・茄子・パセリ）
　★花豆

　夫はサントリーホールで音楽会。
　ＭＡＩちゃん希望でホットケーキ

１１月１５日(木)　【夫と二人】
　★秋刀魚の蒲焼き
　　(秋刀魚・胡麻・シソ）
　★レンジ蒸し茄子の生姜醤油
　★春菊の胡麻和え
　★蓮根サラダ・・・■
　　(蓮根・人参・胡瓜・セロリ・トマト）
　★味噌汁(小松菜・舞茸）
　★十六穀米

　■１日、甘酢に漬けた物にドレッシング。

　　ＭＡＩは○ックで部活の話し合い

１１／１６

１１月１６日(金)　【また夫と二人…】
　★豆腐とホタテ缶のトロトロ煮
　　(生姜・シメジ・干し椎茸・青梗菜・
　　　　　　　　　　　　　　　ホタテ缶・豆腐）
　★お麩の卵とじ・・・■
　　(人参かき揚げ・舞茸・葱・お麩・卵）
　★たたき胡瓜とキムチ和え
　★カブの甘酢漬け
　★味噌汁(ニラ・もやし）
　★十六穀米ご飯
　■人参と桜エビのかき揚げは朝、
　　お弁当の時によけいに揚げた物
　　
　　ＭＡＩは塾の日

１１／１７

１１月１７日(土)

　群馬県沼田市で外食
　　
　★ヒレカツ・蕎麦定食
　(夫と娘はいつものところで‘長崎チャンポン’)

１１／１８

１１月１８日(日）【昼間カルメン稽古】
　★豚キムチ炒め
　　(豚肩ロース薄切り・キムチ・ピーマン・
　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾆﾝﾆｸ・レタス）
　★南瓜甘煮
　　　　・黒胡麻きなこまぶし
　★大根のきんぴら(葉っぱを主に）
　★味噌汁(水菜・エノキダケ・卵）

　疲れて作りたくなかった～

　お肉を炒めるのは一番簡単。

１１／１９の１

　花豆を煮ました★

１１月１９日(月）
　★中華風肉団子煮込み
　　(豚挽肉・生姜・椎茸・玉葱・卵）
　　青梗菜・葱・エリンギ・人参・春雨
　★春菊の白和え・・・■
　　(春菊・豆腐・練り胡麻・味噌・きなこ）
　★花豆(初めて煮ました）
　★カブの甘酢漬け・トマト
　★味噌汁(ワカメ・葱・豆腐）

　■思いついてきな粉を入れてみた。
　　袋を開けてあるのがあったため・・・。
　　でも・・・イマイチでした・・・

１１／２０

１１月２０日(火）
　★カツオの漬けのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ・■
　　(レタス・トマト・水菜・セロリ・シソ）
　★ちくわと小松菜のサッと煮
　　(ちくわ・小松菜・舞茸）
　★牛蒡のきんぴら
　　(牛蒡・人参・豚肉・胡麻）
　★味噌汁(ジャガイモ・玉葱）
　★花豆

　■たたきカツオは生姜醤油につけておく
　　タレはポン酢・マヨネーズ・練り梅で。

１１／２１

１１月２１日(水）
　★ナメタカレイの煮付け
　★ニラのちぢみ・・・■１
　　(ニラ・葱・桜エビ）　
　★レンコンサラダ(山葵マヨ）
　　(蓮根・セロリ・水菜・リンゴ・ハム）
　★花豆
　★味噌汁(小松菜・薄揚げ）
　★リンゴの柚子のせ・・・■２

１■小麦粉・片栗粉を同量、卵・ネギ油・
　　塩・昆布茶で
２■柚子を砂糖と蜂蜜で漬けておいた物を、
　　イマイチのリンゴに乗せて食べやすく。

１１／２２

１１月２２日(木)
　★ポークソテー野菜ソース
　　(ニンニク・玉葱・人参・ピーマン・シメジ）
　　トマト・レタス
　★大根サラダ(大根・胡瓜・シソ）
　★明太ポテト
　　(ジャガイモ・明太子・ブロッコリー）
　★味噌汁(茄子）

１１／２３

１１月２３日(金)
　★ワンタンスープ
　　(豚挽肉・生姜・葱）
　　葱・もやし・人参・青梗菜・舞茸
　★茄子とピーマンの甘味噌炒め
　★南瓜サラダ
　　(レタス・胡瓜・セロリ・レンジ南瓜・ハム）
　★花豆

１１／２４

１１月２４日(土）【夕飯後ｶﾙﾒﾝ稽古】
　★コロッケロールサンドイッチ
　　(市販のコロッケ・キャベツ）
　★市販のメンチカツ
　★柚子の砂糖漬け
　★プチトマト
　★ミルクコーヒー

　時間がなくてコロッケとメンチカツを買ってきた。
　大急ぎで私だけ、ロールパンに挟んで。
　５時１５分には家を出ました。。。

　その後、夫にほうれん草と舞茸のお味噌汁を
　作ってもらい、二人はご飯で食べてもらう。

１１月２５日（日）
　★ウナギの卵とじ丼
　　(白醤油焼きのウナギ・エノキダケ・
　　　　　　　　　　　　　　　　カイワレ・卵）
　★もやしの中華甘酢
　　(胡瓜・もやし・ハム）
　★冷や奴(シソ・胡麻）
　★味噌汁(あさり）

　★小松菜と薄揚げの煮浸し・・は
　　作ったのに出し忘れました・・・
　　
　　悲しい・・・

１１／２６１１月２６日(月）　【ＭＡＩと二人】
　★お好み焼き
　　(卵・キャベツ・桜エビ・豚バラ肉）
　★フランスパン
　　(クリームチーズ）
　★サラダ(胡瓜・トマト・セロリ）
　★味噌汁(ほうれん草・エノキダケ・卵）
　★ミルクコーヒー
　★柿・バナナ

　■夫は東京文化会館でオペラ鑑賞。
　　　ドレスデン国立歌劇場「サロメ」
　　　　　　　　　　　　　　ずるい

１１／２７１１月２７日(火)　【夫と二人】
　★スルメイカのバルサミコ酢炒め
　　(にんにく・セロリ・ピーマン・スルメイカ）
　★春菊の胡麻和え
　★蓮根のきんぴら
　　(蓮根・人参・豚肉・胡麻）
　★味噌汁(茄子・舞茸）
　★１６穀ご飯

　ＭＡＩちゃん、今日も○ックで打ち合わせ。

　

１１／２８１１月２８日(水)
　　　　　　　　【夕飯後音楽連盟会議】
　★牛肉と茄子の甘味噌炒め・■１
　　(ﾆﾝﾆｸ・葱・牛肉・茄子・シメジ・インゲン）
　★大根とちくわの煮物
　　(こんにゃく・薩摩揚げ・大根・ちくわ）
　★青梗菜と水菜の梅ジャコ和え■２
　★味噌汁(ニラ・卵）

　■１■味噌・甜麺醤・ニンニク醤油・ごま油・
　　　　みりん・砂糖
　■２■練り梅・ポン酢醤油・鰹節

１１／２９１１月２９日(木)　【ＭＡＩと二人】
　★オムライス
　　(豚挽肉・玉葱・人参・ピーマン）
　　トマト・アスパラ・ウインナ
　★サラダ
　　(レタス・セロリ・南瓜）
　★味噌汁(ほうれん草・舞茸）
　★リンゴの柚子砂糖漬けかけ

　　夫は新国立劇場で観劇
　　「三つの悲劇」　
　　　　　　　　　（今週２回目よ）

１１／３０１１月３０日(金)　【夫と二人】
　★鯖と牛蒡の味噌煮
　　(さば・生姜・牛蒡）
　★小松菜のバルサミコ酢炒め
　　(にんにく・ハム・小松菜・シメジ）
　★カリフラワーのすり胡麻ポン酢
　★味噌汁(玉葱・ワカメ）